ふくおか情報ブログ

4月17日(木)に スーパーボンラパス2F　タイレストランプラウチャイ(旧ゲウチャイ)　にて
フルーツカービングの紹介があります。(KBCテレビ撮影※)

※4月26日(土) 10：30　「気ままにＬＢ」　で紹介される予定。


フルーツカービングはもともとタイの伝統工芸で800年前ぐらいからずっと続いているもので
果物や、野菜に、花や、鳥、動物などを彫刻して王様の食卓い献上するときに用いたそうです。

現代ではパーティーやお祝い、結婚式等さまざまな所でお目にかかれます。
日本でも数名のシェフがカービングをされますが、一般の人も少しづつこのアートに関心を
持ってきており、関東の方では、教室が直ぐにイッパイになるほどだそうです。

九州でも是非このアートの良さを皆さんに知っていただきたいと思い、
4年前からアーティストとして作品創りに励んでおります。

食卓を楽しくする為にこのフルーツカービングが役立つことを願っております。

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 タイレストラン　プラウチャイ(旧ゲウチャイ)
　　福岡県福岡市中央区薬院1丁目12-7ボンラパス薬院店2階
　　TEL：092-733-0061／FAX：092-733-1006

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